Variasi Polifenol

Variasi Polifenol dalam setiap sudu.
Makanan berwarna ungu semula jadi bukan saja indah dipandang, tetapi ianya juga kaya dengan kandungan antioksida yang digelar antosianin untuk pelbagai manfaat kesihatan.

🍇Anggur Muscadine 
Tinggi kandungan antioksida dan polifenol terkenal iaitu asid Ellagik dan Ellagitannis.
-Menghalang dan mengurangkan pertumbuhan sel yang tidak normal
-Meningkatkan daya hidup dan pengeluaran tenaga pada peringkat sel
-Mengawalatur tahap glukosa darah yang sihat

Fakta meanarik:
Anggur muscadine mempunyai bilangan kromosom yang lebih banyak berbanding anggur biasa serta mempunyai ciri-ciri antikeradangan, antibakteria dan antivirus.

🥕Lobak Ungu
Mengandungi polifenol seperti lutein daengan ciri antioksida yang berkuasa.
-Menggalakkan penglihatan yang sihat
-Meningkatkan keanjalan salur darah
-Mengurangkan keradangan

Fakta Menarik:
Lobak ungu mengandungi sembilan kali lebih banyak antioksida polifenol berbanding lobak bukan berwarna ungu.


Elderberi
Mengandungi polifenolaktif seperti antosianin, asid fenolik dan flavonol yang mempunyai ciri antioksida, antiradang dan antivirus
-Meningkatkan perlindungan amun
-Ciri-ciri antibakteria dan antivirus
-Menggalakkan perkembangan sel-sel yang normal dan sihat

Fakta Menarik:
Putik elderberi muda tidak boleh dimakan! Buahnya yang belum matang, daun sertai tangkainya mrngandungi glikosida sianogenik yang akan bertukar menjadi sianida setelah melalui proses metabolisma.


Anggur Ungu 
Kulit dan biji adalah sumber polifenol yang baik seperti proantosianin yang mempunyai ciri antioksida hebat!
-Meningkatkan kesihatan mata
-Mengurangkan keradangan
-Menggalakkan kulit yang lebih muda dan sihat
-Melancarkan peredaran darah 
-Mengekalkan paras gula dalam darah yang sihat

Fakta Menarik:
Anggur merupakan kumpulan beri kerana isi buahnya yang lembut hingga ke dalam!

Baca juga👇

Catat Ulasan

0 Ulasan